去る3月4日に、黒川温泉の女将やスタッフを対象にした室礼研修を開催しました。講師は室礼師として日本の文化、芸術、食の普及活動をされている松村 篤史 (Atsushi Matsumura)さん。
室礼は、平安時代の神殿の装飾を発祥に、時代に応じてその目的や価値を変え、現在では、掛け軸など床の間を中心に主人がお客様をもてなす装い。年中行事にちなんだ鯉のぼり、しめ縄等のお飾りなどがあります。
研修は座学から始まり、参加者が施した生け花を丁寧に品定していただきました。主人が春の訪れを連想させる装いでお迎えしたら、お客様がその趣きから春を感じ取る。室礼は言葉を必要としない空間の対話という印象を受けました。
春夏秋冬と季節ごとに4回の研修を行い、お客様をお迎えする意向や作法をさらに高めていきたいと思います。
